Where: 東京都中央区築地2-8-2
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What: キャンセル待ち受け付けます。【会員限定レストラン会】大木淳夫といく旬の寿司!️
When:
最近「発見」して、これは！と久しぶりに驚いた鮨店です。
鮨「芳尾」。7月1５日、新富町と築地の間、西岡シェフのカウンター中華「シノワズリ372」の隣にオープンしました。店の前には広尾「鮨ゆうき」や、注目のマグロ仲卸「結乃花」などたくさんの祝花が。
芳尾信治親方はまだ30歳。「築地寿司清」でスタートし、その後に「富所」で4年、「鮨処やまと」で1年という、鮨好きなら注目する経歴です。カウンター7席の店内をひとりで切り盛りします。握りは「富所」ゆずりか、大ぶりで、艶やか。1貫1貫、満足感があります。
そしてなんといってもおまかせＯＫなのが嬉しいところ。
今回は22000円のコースですが、これを経験し
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