Where: BakingArts 創意烘焙藝術工作室
✉ 漆咸道北397-399號東貿商業大廈4/F,Hong KongHong Kong
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What: 丁凱西老師《 無麩質 · 全素米麵包》
When:
🍞 無麩質 · 全素無奶蛋米麵包課 —— 與土地一起呼吸的烘焙時光 ——
在這堂課中，我們以米為根本，不使用麩質、小麥、奶、蛋或人工添加物，專注於純粹原料與溫柔技法的結合，帶你做出真正屬於自己的「安心麵包」。
🥔 馬鈴薯香料佛卡夏 （實作） 外酥內軟，融合迷迭香等綜合香料與馬鈴薯的溫厚香氣，重新詮釋經典佛卡夏。
🍌 無油糖香蕉核桃麵包 （示範） 讓香蕉與天然堅果成為主角，無油無糖也能香氣十足，清爽口感很適合搭配餐食。
🍚 淨白米吐司 （實作） 米的單純，經時間發酵轉化為柔軟、潔白的吐司，簡單卻最難能可貴。
適合： ▫️對無麩質或純素飲食有需求的你 ▫️想學習無添加、安心烘焙技巧的
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